Ristorante Capofiume

CAPOFIUME nasce da una ventennale esperienza dei titolari nel settore della ristorazione. Il locale completamente ristrutturato a fine aprile del 2014, si trova a Collepardo  paese in provincia di Frosinone.

Cucina Ciociara
Ristorante capofiume

Il ristorante Capofiume propone piatti tipici della cucina ciociara e nazionale che vengono proposti, sia in maniera classica che rivisitata, dagli chef. Oltre alla genuinità, i piatti vengono sapientemente presentati per appagare, oltre al palato, anche la vista.

Piatti Tipici
Il Ristorante Capofiume di Collepardo, in provincia di Frosinone propone piatti tipici della cucina ciociara:
 
Capretto, Abbacchio, Arrosticini di pecora, Trippa al sugo, Stinco di Maiale al forno, Bufaletta al sugo o alla cacciatora, Bistecca di Manzo…… 
 
Polenta, Gnocchi di patate, Fettuccine, Pappardelle, Fini Fini, “Sagna e Fagioli”, Tortelli ripieni con ricotta di capra ….
 
ristorante a collepardo, ristoramte ponte dei santi
tortelli alla zucca Pizza risotto crema di scampi